ஊட்டச்சத்து: கல்வி செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்கான திறவுகோல்

இடையே உள்ள நேரடி உறவை பல ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன ஊட்டச்சத்து மற்றும் செறிவு அல்லது ஆய்வு நிலைகள், குறிப்பாக குழந்தைகள் மற்றும் இளம்பருவத்தில். ஏ மோசமான உணவு இது கல்வி செயல்திறனை கணிசமாகக் குறைக்கலாம், சில சந்தர்ப்பங்களில் ஆபத்தான நிலைகளை அடையும். மறுபுறம், மோசமான உணவு அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மாணவர்களின் கவனம் மற்றும் செறிவு திறன் ஆகியவற்றில் உச்சரிக்கப்படும் குறைவை ஏற்படுத்தும். எனவே, சமச்சீர் உணவை உறுதி செய்வது கல்வி செயல்திறன் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தை அதிகரிப்பதற்கு முக்கியமாகும்.

சிறு வயதிலிருந்தே நிறுவுவது முக்கியம் ஆரோக்கியமான உணவு பழக்கம். பல்வேறு வகையான உணவுகளை உள்ளடக்கிய ஒரு உணவு அவசியம், இதனால் மூளை அதன் உகந்த செயல்பாட்டிற்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறுகிறது. உதாரணமாக, இல்லாதது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உணவில் மூளையானது கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களிலிருந்து ஆற்றலைப் பெறுவதற்கு காரணமாகிறது, இது திறமையாக இல்லை. சரியான ஊட்டச்சத்தின் நன்மைகள் அவை மறுக்க முடியாதவை மற்றும் பல அறிவியல் ஆராய்ச்சிகளால் ஆதரிக்கப்படுகின்றன.

உணவுக்கும் நினைவாற்றலுக்கும் உள்ள தொடர்பு

பரீட்சை நேரங்கள் போன்ற கல்விக் காலகட்டங்களில், நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது அவசியம் சத்துக்கள் மூளை செயல்திறனை ஊக்குவிக்கும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அடங்கும்:

• பி வைட்டமின்கள், மூளை செயல்பாடு மற்றும் நீண்ட கால நினைவாற்றலை பராமரிக்க உதவுகிறது.
• ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் போன்றவை வைட்டமின் ஈ, மூளை செல்களைப் பாதுகாக்கும் அவுரிநெல்லிகள் போன்ற பழங்களில் உள்ளது.
• மெக்னீசியம், துத்தநாகம் அல்லது இரும்பு போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள், சிறந்த அறிவாற்றல் செயல்பாட்டிற்கான திறவுகோல்.
• ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், சால்மன் போன்ற மீன்களில் காணப்படுகின்றன மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானவை.

உணவுமுறையும் மனநிலையை மேம்படுத்தலாம், இது ஆய்வுகளில் ஊக்கத்தையும் உற்பத்தித்திறனையும் பராமரிக்க அவசியம். இல்லாமை உறுதியானது என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன சத்துக்கள் மாணவர்களின் உணர்ச்சி நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், சோர்வு மற்றும் ஆர்வமின்மை ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.

கல்வி செயல்திறனை அதிகரிக்க உணவு குறிப்புகள்

ஏ சீரான மற்றும் மாறுபட்ட உணவு கல்வி செயல்திறனில் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்த முடியும். கற்றல் திறன்களை மேம்படுத்த உணவுப் பரிந்துரைகளுடன் கூடிய நடைமுறை வழிகாட்டியை கீழே வழங்குகிறோம்:

• முன் சமைத்த உணவுகளைத் தவிர்த்து புதிய மற்றும் இயற்கை உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சாலட் அல்லது சமைத்த காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.
• வாரத்திற்கு மூன்று முறையாவது பாஸ்தா அல்லது சாதம் சாப்பிடுங்கள்.
• போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளலை உறுதிப்படுத்த உங்கள் தினசரி உணவில் ஐந்து பரிமாண பழங்களைச் சேர்க்கவும்.
• பால் உங்கள் தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவங்களில் உருளைக்கிழங்கை ஆரோக்கியமான பக்க உணவாகச் சேர்க்கவும்.

மேலும், அதை மறந்துவிடாதீர்கள் சரியான நீரேற்றம் சமச்சீர் உணவைப் போலவே இதுவும் முக்கியமானது. மூளையின் சரியான செயல்பாட்டிற்கும், நீண்ட காலத்திற்கு செறிவை பராமரிக்கவும் தண்ணீர் அவசியம்.

தொடர்புடைய கட்டுரை:

செறிவை மேம்படுத்த என்ன உணவுகள் சாப்பிட வேண்டும்

உணர்ச்சி ஆரோக்கியத்தில் உணவுப் பழக்கத்தின் தாக்கம்

உணவு அறிவாற்றல் செயல்திறனை நேரடியாக பாதிக்கிறது, ஆனால் உணர்ச்சி நல்வாழ்வையும் பாதிக்கிறது. சர்க்கரை நிறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் பெரும்பாலும் விரைவான ஆற்றல் கூர்முனைகளை ஏற்படுத்துகின்றன, அதைத் தொடர்ந்து கூர்மையான சொட்டுகள் மனநிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன. மாறாக, நிறைந்த உணவு பழங்கள், முழு தானியங்கள் மற்றும் ஒல்லியான புரதங்கள் இது குளுக்கோஸ் அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் நேர்மறையான உணர்ச்சி நிலையை ஊக்குவிக்கும்.

மேலும், சமச்சீர் உணவு உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது செரோடோனின், ஒரு நரம்பியக்கடத்தி மகிழ்ச்சி மற்றும் அமைதியுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. எனவே, ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்ய மாணவர்களுக்குக் கற்பிப்பது அவர்களின் பள்ளி வெற்றி மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வில் நீடித்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

குழந்தைகள் மற்றும் இளம்பருவத்தில் "குப்பை உணவு" ஆபத்துகள்

"ஜங்க் ஃபுட்" என்று அழைக்கப்படுபவை கல்வித் திறனுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. இந்த வகையான உணவுகள், அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்புகள், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் சேர்க்கைகள், மாணவர்களின் அறிவாற்றல் மற்றும் உணர்ச்சி திறன்களை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம். முக்கிய தொடர்புடைய சிக்கல்கள் பின்வருமாறு:

• கவனம் செலுத்தும் திறன் மற்றும் தகவல்களைத் தக்கவைக்கும் திறன் குறைகிறது.
• உடல் பருமனுக்கு அதிக நாட்டம், இது சுயமரியாதை பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
• அதிகப்படியான சர்க்கரை உட்கொள்வதால் தூக்கம் தொந்தரவு.

எனவே, இந்த உணவுகளின் எதிர்மறையான விளைவுகளைப் பற்றி மாணவர்கள் மற்றும் பெற்றோர்கள் இருவருக்கும் அறிவுறுத்துவது மற்றும் ஆரோக்கியமான விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதை ஊக்குவிக்க வேண்டியது அவசியம், குறிப்பாக கல்வியாண்டில்.

தொடர்புடைய கட்டுரை:

முதல் ஆண்டில் ஒரு பல்கலைக்கழக இல்லத்தில் வாழ்வதன் நன்மைகள்

ஆரோக்கியமான உணவை ஊக்குவிப்பது நமது மாணவர்களின் தற்போதைய மற்றும் எதிர்காலத்திற்கான முதலீடாகும். நல்லதைப் பெறுங்கள் உணவளிக்கும் பழக்கம் இது அவர்களின் கல்வி செயல்திறனை பாதிக்கிறது மட்டுமல்லாமல், அவர்களின் வாழ்நாள் முழுவதும் உகந்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. சமச்சீர் மற்றும் நிலையான உணவு கலாச்சாரத்தை உருவாக்குவதில் பெற்றோர்கள், ஆசிரியர்கள் மற்றும் பொதுவாக சமூகம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.